Dive into the world of kitchen innovation with our ultimate guide on professional and domestic catering spare parts. Learn how the right components can revolutionize your cooking experience, ensuring peak performance and reliability in your culinary endeavors.

to understand how a clock scale works and identify the right spare part, you need to understand how it is made. There are several types of scales: automatic, semi-automatic, optical, electronic and digital. The difference between automatic and semi-automatic lies in the mechanical weight reading system.

specifica i requisiti di sicurezza e di igiene per la progettazione e la fabbricazione di macchine per la lavora- zione di frullatori e sbattitori portatili utilizzati nella ristorazione collettiva e istituzionale e nei negozi alimentari. Sono apparecchi portatili intendendo con questo che l’utensile tratta un prodotto alimentare in un contenitore

come verificare se un frullatore è a norma di legge e sicurezza e tutte le procedure da sostenere per verificarne lo stato

la differenza tra un ottimo estrattore e un buon estrattore sono i giri che compie al minuto. più sono bassi e meno viene alterata la temperatura della frutta o verdura, in modo da lasciare intatte le loro proprietà. Questa è la caratteristica fondamentale! i migliori arrivano fino a 40 giri/minuto ma anche 60 giri/minuto è un ottima soluzione.

Innanzi tutto dobbiamo individuare lo stato della vostra lama per capire quanto sia consumata. Un elemento fondamentale è la distanza presente tra la vela regolabile e la lama. da 2 a 4/5mm la lama puo essere ancora affilata oltre i 5mm si consiglia di sostituire la lama nel caso viene sostituita la lama si consiglia anche di sostituire gli SMERIGLI per affilarla. per riconoscere il vostro smeriglio sono tre le misure fondamentali da